１９９９年創業のビーフン専門店。
神戸南京街の南京東通りのほぼ中央にあり、外観は中華街のイメージに合わせるように赤地に白や黄色の文字。
店内は１階から３階で成り、各階ともそれほど広くはないが、それぞれテーブル席となっている【写真①】。
全国でも珍しいビーフン専門店だが、それもそのはずで、ケンミン食品のアンテナショップ。
「ケンミンの焼きビーフン」のフレーズを聞いたことがある方も多いと思うが、自慢のビーフンを使ったメニューは焼きビーフンを始め、スープで食べるビーフンなど、１５種類を超える豊富なラインナップ。
また、お得なランチメニューも用意されているのでラン |
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チタイムにリーズナブルにいただくのがオススメだ。
なお、店頭でも販売を行っており、テイクアウトして食べ歩きすることもできるので利用してください。 |
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写真②／ホリデー ビーフンランチＡ \950
ランチセットは本日の前菜３種森盛とビー
フン。希望によってはライス（無料）もつけ
ることができる。
ビーフンは「福建風焼ビーフン」、「ピリ
辛焼ビーフン」、「五目汁ビーフン」、「ピ
リ辛汁ビーフン」から選択。焼きビーフンを
選択した場合はスープが付く。
写真は「福建風焼ビーフン」。オーソドッ
クスな焼きビーフンだが、シンプルながら専
門店ならではの旨味はさすが。
写真③／ホリデー ビーフンランチＢ \950
ランチセットは本日の一品料理（エビマヨ
）とビーフン。希望によりライス（無料）も
つけることができる。
ビーフンは上記の４種類から選択。
写真は「五目汁ビーフン」。素材の旨味が
染み出したスープとビーフンが絶妙にマッチ
。らーめんとは違う食感と喉越しに期せずし
て病みつきに。美味しゅうござました。 |
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