名東区図書館北の交差点から東へ数１０メートル、ハンバーグ専門店ヒッコリーの斜め向かいにあるカフェで、人当たりの良いご夫婦が営んでいる【写真右】。
木の温もりを感じる落ち着いた店内にはスローテンポの優しい音楽が流れ、わずかテーブル席１０席と広くはないが居心地が良く、ついつい長居をしてしまう雰囲気【写真①】。
店名のｓｏｆｔｅｎとは和む・和らぐという意味で、その名のとおり、訪れたゲストがゆったりと和むことのできる空間がここにはあった。
また、夜は２４時までと遅くまで営業しており、世界各 |
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| 国のビールも味わえるとあって、夜カフェとしても利用したいところだ。 |
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写真②／Ａランチ：パンのランチ \1,050
＜天然酵母パンのオーブンサンドイッチ＞
ランチにはスープ、ドリンク、デザート
がセットになる。
パンの上にかぼちゃ、ソーセージ、プチ
トマト、ゆで卵を乗せ、カレーソースで味
付けし、たっぷりとチーズを盛って焼き上
げたオーブンサンド。焼き上げられたチー
ズとカレーの香りが食欲をそそります。
写真③／Ｃランチ：ごはんのランチ \1,050
＜自家製ビーフストロガノフ＞
ランチにはスープとサラダ、ドリンクが
セットになる。なお、Ａセットについてい
るデザートを付ける場合はプラス150円。
ビーフストロガノフとはロシアの代表的
な料理で、牛肉の薄切りとタマネギ、マッ
シュルームをバターで炒め、若干のスープ
で煮込み、仕上げにサワークリーム（スメ
タナ）を入れる。
ｓｏｆｔｅｎ自家製のビーフストロガノ
フは程よいコクがあり、口当たりの良い美
味しさ。夢中で食べ続け、気づけば完食。
美味しゅうございました。 |
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