ＪＲ池袋駅東口から徒歩３分。らーめん激戦区の池袋エリアの代表格である光麺池袋本店。
中華料理店のような外観だが、店内に入ると木製のカウンターが奥に向かって真っすぐに延びるシンプルな造り。
清潔感があり、女性にも入りやすい雰囲気というのが行列のできる人気店となる秘訣の１つかも。
スタッフは明るく元気が良く、応対も丁寧。筆者の来店時は深夜午前２時だったが、カウンター席はお客で一杯だった。
早朝５時までの営業は、眠らない街東京には欠かせない存在だろう。
なお、光麺は池袋西口店を始め、原宿・お台場・恵比寿にも支店があるようなので、お近くの光麺をご利用ください。 |
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写真①／塩光麺 \780
世界各国の１０種類以上の塩をブレンドし
、研究を重ねて作られたというスープは、あ
っさりかつ後味スッキリのマイルドな旨味。
麺との絡みも良く、着飾らない感じが筆者
好みで、塩の旨味を存分に味わうことの出来
る完成された逸品。
麺は細麺のやや縮れ。透明感のあるスープ
に映える色合いで、軽くらーめんを食べたい
と思ったときに特にオススメ。
写真②／光麺全部のせ \960
ベースは透明感のある醤油スープを使った
「光麺 \680」の全部のせ。
光麺のトッピングがほとんど載る贅沢な一
杯で、トッピングは別皿で出され、自分で盛
りつける。
その内容は、芳ばしい香りが食欲を掻き立
てる、ローストポークを使った炭火焙りチャ
ーシューを始め、角煮、味付卵（半分）、メ
ンマ、揚げニンニク、焼き岩のり、炒めネギ
、青菜と盛りだくさん。
麺は細麺とやや太めの縮れ麺から選択がで
きるのでお好みでチョイスしたい。 |
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写真③／史上最強プリン \400
その名が自信を表すように、仄かなバニラの香りと、しっとりなめらかな舌触りは
病み付きになるほど。
女性に大人気というのも頷ける逸品で、男性にも食後に食べてもらいたい、らーめ
ん店にしては珍しい上質デザートだ。 |
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