名古屋名物「釜（ひつ）まぶし」を掲げる大田はリニモ沿線、県道名古屋－長久手線沿いに立つ長久手町内の老舗【写真右】。
休日の昼や夜は特に混み合うため、予約してから来店した方が無難だろう。
店内に入ると奥には畳の大広間【写真①】、手前にはカウンターやテーブル席、小上がりが配置されている。
スタッフが元気良く走り回り、うなぎ店からか活気があった。
ただ、店内が全面喫煙可能だったため、心無い喫煙者のために鰻の風味が台無しになることは珍しくない。多くの人が集まる場所での禁煙措置が努力義務となった昨今、分 |
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| 煙など、嫌煙家を始め料理の風味を楽しみたいお客に配慮した対応を望みます。 |
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写真②／釜まぶし \2,300
写真③／うな重 \2,100
写真④／うな丼 \1,800
昔から変わらない味を貫いている大田の
うなぎは脂が少なく、嫌味がないため最後
まで飽きない。
特に夏期はビタミンＢ１を豊富に含んだ
うなぎを食べると夏バテをしにくいと平賀
源内が推奨したとされるように、暑さにバ
テてきたなと感じたら来店してみてはいか
がでしょうか。
写真⑤／白焼（ワサビ・白米）\1,800
（※価格は単品のもの）
タレはワサビ、ショーガ、ポン酢の３種
類から選択することができる。
白く芳ばしく焼かれたうなぎはそのまま
食べると、あっさりとした味わいを楽しめ
る。外はカリッと芳ばしく焼き上げられ、
中身はふんわりとして柔らかい。
写真⑥／竹にぎり \2,000
上質なネタが味わえるにぎりは、大きな
お皿に点在するように盛られた寿司は高級
感を感じる。
見た目よりボリュームがあるので、お腹
も満たされます。 |
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