| 豊橋市牟呂町地内、各種店舗が立ち並ぶ大通りから住宅地に入った場所にあるため、それほど目立ったところではなく、特に夜間に来店する場合は迷うかもしれない。 |
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平屋建ての簡素な外観で、店内に入ると左右に延びるカウンター席のみのシンプルなレイアウト。最奥には待ち客用のベンチシートが置かれ、その真上にはテレビが置かれてお笑い番組が流れていた。
開店は夜の７時からと遅いが、平日は明朝４時まで営業しているので、夜食好きには申し分ないだろう。
来店時は宝塔の基本メニュー【とんこつラーメン \577 写真②】とピリ辛の【四川ラーメン \787 写真③】を注文。
はまろやかなスープのとんこつラーメンは、豚骨の臭みはなく、クリーミーでとても飲みやすい。麺はやや縮れの中太麺を使用し、茹で加減は柔らかめだった。トッピングには歯応えが良く、旨味が染み込んだチャーシューにキクラゲ、ゆで卵１／２、刻みネギが盛られる。
一方、激辛のイメージが強い［台湾ラーメン \682］より辛さ控えめな「四川ラーメン」はベースとなるスープはとんこつラーメンと同じだが、ピリ辛のスープがほどよいアクセントになり、辛いのが苦手な筆者でも食べやすく作られていた。 |
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| なお、宝塔を推薦してくれた豊橋市在住の“はるとぅ氏”のオススメはにんにくたっぷりのベトコンラーメン。しかしながら、翌日が仕事の場合は避けた方が無難とのことから諦めたほど、にんにくたっぷりとのこと。また、同氏の情報では豊川市内にも支店があるそうだが詳細は未確認である。 |
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