名古屋市の西の端、中村高校前。庄内川に架かる橋を渡ると甚目寺町といったところにある、名古屋エリアでは知られたらーめん店。
最寄駅の地下鉄本陣駅からは徒歩で２０分ほどの距離のため、来店は車の方がいいだろう。車で来店の場合、名古屋駅から甚目寺へ向かうと、左手に大きな看板が出ているのでわかるはず【写真①】。マンションの１階に入る「たご」はそれほど目立つ店舗ではないため、看板を見逃さないようにして下さい。 |
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暖簾を潜って店内に入ると食券機があるので、チケットを購入してから席に座る。
入口からカウンターが奥に向かって延びるラーメン屋らしいレイアウト【写真②】で、厨房の様子が伺えるのはらーめん好きとしてはうれしい。また、スタッフは元気が良く、応対も丁寧かつ迅速で好印象だった。
たごの看板メニュー【中華そば \690 写真③】は、手間暇をかけて作り上げた特製のシコシコ麺を使用し、スープはトンコツ、鶏丸、鶏ガラ、もみじ、背脂、根野菜を使ったスープに鰹節などの魚系のスープをブレンドしたダブルスープ。麺とスープの相性も非常に良く、素直に旨いと思える。
トッピングには上信ポークを使用したチャーシューを始め、半熟玉子、メンマ、わかめなどが入り、全体的にまとまっており、完成された１杯。ゴチでございました。
ちなみに、ランチの時間にはライスを無料で付けることができる。また、金土日限定で醤油ラーメンもあるとのことなので、次に来店したときにはそちらを食したい。 |
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