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薬膳らーめんとして東海エリアでは知られる好来系のらーめん店。
2005年8月にオープンし、スーパーの一画に入り、外からはもちろん、店内からも入店することができる【写真@】。
店内はカウンターが中心だが、木材を使ったやさしい造り【写真A】で、人柄の良い大将と奥さんが切り盛りしている。
メニューには好来系らしい、松、竹、寿の文字が並ぶ。
オーソドックスな【松 \700 写真B】にはトッピングにチャーシュー4枚と太くて歯ごたえの良い支那竹5本が盛られる。
麺は島田屋製麺のやや太めの喉越しのいいシコシコ麺を使い、まろやかな薬膳スープとの相性が良く、後味もさっぱりしていて全体のバランスも良い。
買い物ついでにらーめんというのはなかなか難しいかもしれないが、優しい風味の薬善らーめんをお試しいただきたい。 |
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