八坂神社まで徒歩数分、東大路通沿いに有名料理旅館のやまと旅館が平成１４年７月に始めた日本料理店。
少し敷居を下げた日本料理店がコンセプトで、気軽に入れる雰囲気。店内は高級割烹のように非常に整っていて、気品があり、時間の流れがゆっくりと感じられた【写真①】。
接客も非常に丁寧で、品があり、一つ一つの料理の内容や、食べ方の説明もわかりやすい。また、お客の食事のペースを乱さないように料理が出され、急ぐことも、時間を持て余すこともない。 |
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お昼に来店する人の８割近くが注文する［引き上げ湯葉御膳 \2,625］は、お客自らが湯葉を引き上げて食べるもので、京料理のフルコースとまではいかないが、京湯葉を十分に楽しむことができる。
「ゆば」が仏教とともに日本に伝わったのは約千年も前のことで、日光では「湯波」と表記するのに対し、京都では「湯葉」と書く。
１品１品の盛り付けも美しく、全８品の充実した内容は男性でも満足できるはず。
引き上げ湯葉御膳は、三段の重箱に煮物、刺身などが美しく盛られた【三段重 写真②】、煮立った豆乳から湯葉を自ら引き上げる【豆乳なべ 写真③】、季節のデザートとなっており、特に、まろやかな食感と淡白ながらも大豆の旨味が詰まった湯葉は絶品。さらに湯葉を楽しんだ後は苦汁を入れて湯葉豆腐を作り、熱々の豆腐を食べることができる。
お昼から三千円近くも出せないという方は、茶巾弁当［\1,575］なども用意されているので、八坂神社周辺を散策された際には立ち寄ってみてもいいのでは。ちなみに、夕食の予算は２，５００円～になります。 |
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