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東京のチェコ料理店「キャッスルプラハ」出身のシェフによる本格的な料理が楽しめる日進市の人気店。中欧の料理が食べれる愛知県内では貴重なお店だ。
店内は照明を少し落とした落ち着いた雰囲気【写真@】で、スタッフの接客も良く、気分良く食事をすることができた。
ランチタイムは【チョコ料理ビュッフェ \1,200 写真A】のみだが、どれも手抜きのない品ばかり。ビュッフェ台にはそれぞれの料理の前に料理名とその説明が掲示され、チェコ料理を知る良い機会にもなる。
例えば、ダンプリング(チェコの蒸しパン)や秋鮭のブリオッシュ包み焼きキノコソース、若鶏のハチミツ焼きココナッツ風味、モラバポテト(チェコの代表的なポテト料理)など。
また、デザートもチェコの風味が満載で、カラメルのプディング、アールグレイのゼリーを始め、オレンジマーマレイドをたっぷりつけて食べるソヴァンツェ(チェコの大判焼き)などが並ぶ【写真B】。
バイキングは土日祝限定のため、お昼時には混み合うので、予約を入れた方が無難だ。
なお、ディナーコース[\1,800]や14時から17時半にはデザートバイキング[\1,000]も用意されている。 |
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