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厳しいが気さくな大将と優しく朗らかな女将さんが切り盛りするそば処。
こじんまりした店舗だが、外観、内装共にユニークで、不思議とほのぼのとさせてくれる。水上温泉街のメイン道路から１本路地に入り、細い道を走ることになるため、車で行く場合は運転に自信のない方は愛車をこすらないようご注意を【写真①＆②】。
やぶそばの代表的メニューである【天せいろ \1,500 写真③】は、北海道や栃木県から取り寄せたこだわりのそば粉で作られ、山盛りにされたそばはコシ良く、風味良く、旨い。
また、マイタケを始め山菜をたっぷり使った天ぷらのボリュームには圧倒される。
全て食べきったあとはそばを食べたあととは思えない満腹感が味わえる。
過去には故美空ひばりさんやアントニオ猪木氏、料理専門家の服部先生などの著名人が来店する水上温泉の有名店。
大将とはＲＶ車の話題で盛り上がり、しばらく話し込んでしまったが、旅先での良き思い出となった。
やはり、食は“食材”と“人情”。美味しく、楽しい一時に感謝。ゴチでした。 |
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