定　食
“定食”の“定義” 　日本の飲食店において多く見られていた料理の提供形態。 　定食は「主となる惣菜に、白飯、味噌汁（あるいはその他の汁物）、漬物などが添えられることで一体を成すもの」と定義することができる。 　モーニングサービスやランチタイムのように、提供時間帯の制限が課せられることはほとんどない（夜間限定の定食を提供する店舗も見受けられるため）。 　近年はランチサービスの浸透や営業時間の昼夜分割により、従来からの「定食」の形態は少なくなっているように見受けられる。 あ−愛 知 県 大　府　市 キッチンＭｏ−Ｍｏ− −−−−− 岡　崎　市 菊　や［カツレツ・ハンバーグ］ 麺工房 じゅ庵［うどん］ 春 日 井 市 水徳本店［丼物・名古屋めし］ −−−−− 刈　谷　市 和風キッチン 蔵［カツレツ・丼物］ −−−−− 瀬　戸　市 レスト サカエ［カツレツ］ −−−−− 知　立　市 とんかつの浜田［カツレツ］ −−−−− 豊　田　市 舞　子［丼物］ −−−−− 長 久 手 町 やじろべえ　長久手店［そば・うどん］ −−−−− 名 古 屋 市 中 区 匠寿庵・龍馬亭［うどん］ −−−−− 名 古 屋 市 名 東 区 Ｃａｆｅ ｄｅ Ｃａｍｐａｇｎｅ［カフェ］ −−−−− 三　好　町 ハンバーグのミキ［ハンバーグ］ −−−−− か−香 川 県 小 豆 島 町 大 阪 屋［魚介料理］ −−−−− 高　松　市 さぬき麺業本店［うどん］ −−−−− き−岐 阜 県 下　呂　市 はぎわら観光ヤナ　＜鮎＞ −−−−− 高　山　市 萬 代 角 店［郷土料理］ −−−−− と−東 京 都 新　宿　区 別亭鳥茶屋［伝統料理・丼物］ −−−−− ふ−福 井 県 永 平 寺 町 満風そば処［そば］ −−−−− 福　井　市 ヨーロッパ軒総本店［丼物・郷土料理］ −−−−− み−三 重 県 津　　　市 多　賀［鍋料理・郷土料理］ −−−−− 松　阪　市 洋食屋　牛　銀 −−−−−